Oktober 25
Im Oktober stellen wir "Hummus" als Produkt des Monats in den Vordergrund. Hummus ist eine weitverbreitete Vorspeise aus dem arabischen und vorderasiatischen Raum. Hergestellt wird es aus pürierten Kichererbsen und Sesamsamen (Tahin). Hummus ist das arabische Wort für "Kichererbse). Proudziert wird es von "Fair Trade Lebanon" im Libanon.
Wir empfehlen es als Dipp zu vielen Speisenen, oder auch als Brotaufstrich.
