Juni 2025

Im Juni ist BIO-QUINOA (Quinua) unser Produkt des Monats.

Quinoa ist eine, über tausend Jahre alte Kulturpflanze, die hauptsächlich in den Andenländern Bolivien und Peru angebaut wird. Sie  wächst in höhren Regionen, sogar noch über 4000 m. Schon die Inkas kannten sie als gesundheitsfördernde Pflanze. Unsere Quinoa wird von Kleinbauern in Bolivien biologisch angebaut. Sie haben sich in dem Verbund AMEPROQUIR zusammengeschlossen, um gemeinsam den Anbau zu gestalten und die Ernte über den fairen Handel zu vermarkten. 

Weitere Hinweise:

Noch mehr informationen:

zum Anbau von Quinoa

Quinoa in der Küche

Quinoa-Ernte (Fotoalbum von Heinz Plenge, peruanischer Fotograf, auf flikr)

Fotos: GEPA(Produktfoto; zur Pflanze: wikipedia, Mauric Chédel