September 2026
Die "weiße Blume"...
"Hom Mali", ein Naturduftreis aus Thailand in Bioqualität ist im September unser Produkt des Monats.
In Asien betrachten die Menschen Reis als ein göttliches Geschenk. Unser Bio Jasminreis heißt Hom Mail, was „Weiße Blume“ bedeutet. Ihrem schönen Namen machen sie alle Ehre! In dieser ungeschliffenen Variante bleibt das natürliche Silberhäutchen, die äußere Randschicht des Reiskorns, erhalten. So bleiben auch zahlreiche Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe im Korn. Zudem erhält der Bio Reis durch sie ein eigenes, besonderes Aroma.
Um dieses spezielle Aroma zu entwickeln, braucht der Jasminreis den trockenen Boden und das spezifische Klima der nordöstlichen Provinzen Surin und Yasothorn in Thailand. Wir erhalten ihn von unserem langjährigen Partner Green Net, der sich für die Artenvielfalt engagiert und seine Mitglieder beim Umgang mit dem Klimawandel berät.
Wir wünschen einen fairen Genuss.
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Foto: GEPA, Text: GEPA