Eine faire Zahlung ist eine Zahlung, die im Rahmen eines kontinuierlichen Dialogs und einer kontinuierlichen Beteiligung einvernehmlich ausgehandelt und von allen vereinbart wurde, die den Produzenten eine faire Bezahlung bietet und auch vom Markt getragen werden kann, wobei der Grundsatz des gleichen Lohns für gleiche Arbeit berücksichtigt wird Frauen und Männer. Ziel ist immer die Zahlung eines lokalen existenzsichernden Lohns. Fair Payment setzt sich aus fairen Preisen, fairen Löhnen und lokalen existenzsichernden Löhnen zusammen. Kommunikationskanäle sind auf allen Ebenen der Lieferkette gut und offen.
Text: WFTO