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Suppen
Blumenkohlsuppe mit Quinua
für 4 Personen
- 1 Stange Lauch
- 1 Stück Sellerie
- ¾ lt. klare Brühe
- 1 kl Blumenkohl
- 1 Tasse Quinua
Die Quinua nach dem Grundrezept zu bereiten. Die restlichen Zutaten in der Brühe garen (vom Blumenkohl nur die Röschen) und die Quinua in die Suppe geben, mit Sojasoße oder Tabasco abschmecken.
