für ca. 6 Personen

Quarkölteig

  • 100g gemahlene Quinua
  • 150g Mehl (Type 1050)
  • 1 Pck. Backpulver 12 5g
  • Quark
  • 1Ei
  • 4 El Milch
  • 4 El Öl
  • 1 Tl Salz

Lauchfüllung

 

  • 75g Lauch
  • 300g geriebener Käse
  • 2 Eier
  • 1 Becher Sauerrahm oder Joghurt

 

Dazu frischen Salat und/oder eine Pilz Käsesoße Zutaten für den Teig verrühren, durchkneten und auf einem Backblech aus­rollen. Lauch in Ringe schneiden, in Butter/Öl andünsten und die übrigen Zutaten hinzufügen und mischen.
Backzeit ca. 1 St. bei 150 -170 Grad backen.

Suche